Barista

Barista

Barista

Barista είναι το στέλεχος εκείνο που αναλαμβάνει την διαχείριση και οργάνωση
του τμήματος καφέ και αφεψημάτων μίας επισιτιστικής επιχείρησης.

Απευθύνεται σε αρχάριους & επαγγελματίες που θέλουν να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους.

 

MAΘΗΜΑΤΑ

  • Ιστορία καφέ
  • Εξέλιξη των cafe
  • Λειτουργία καφετιέρας
  • Μηχανές-εργαλεία-σκεύη
  • Μηχανή του Espresso
  • Φίλτρου
  • Στιγμιαίος
  • Espresso
  • Cappuccino
  • Εξυπηρέτηση πελατών
  • Latte Art
  • Παρασκευή Espresso
    (ristretto, espresso, lungo)
  • Cappuccino Latte.ύ